ONNITTELUMALJA

5 dl päärynämehua 5 dl greippimehua 1 pullo kivennäisvettä jääkuutioita Sekoita ainekset keskenään juuri ennen tarjoilua. Juhlavuutta laseihin saat kastamalla lasien reunat ensin vaahdotettuun kananmunan valkuaiseen ja sen jälkeen hienoon sokeriin. Tee tämä työvaihe hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Annoksesta saat maljan 10 henkilölle.

SITRUUNACOCKTAIL

4 sitruunaa ¾ litraa vettä 2 dl hienoa sokeria 1 pullo kivennäisvettä jääkuutioita erivärisiä cocktailkirsikoita Purista 3 sitruunan mehu ja leikkaa 1 sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sitruunamehu veden ja sokerin kanssa. Sekoita kunnes sokeri sulaa. Lisää ennen tarjoilua kivennäisvesi ja jääkuutiot. Koristele cocktailkirsikoilla.

KYLMÄ MANSIKKAJUOMA

1 iso pullo sitruunajuomaa 5 dl mansikoita 1 litra mansikkajäätelöä Viipaloi mansikat suoraan lasien pohjille. Lisää jäätelö hiukan sulaneina pieninä paloina. Kaada kylmä sitruunajuoma päälle ja tarjoa heti. Aineksista tulee noin kymmenen lasillista.

Hiiren korvat – Kevätpirtelö

5 dl luonnonjugurttia, laktoositon sopii erinomaisesti n. 2,5 dl päärynäjäätelöä. Siis vihreätä… 4 – 5 kpl säilykepersikan puolikkaita Nakkaa jäätelön palat, persikat sekä jugurtti korkeaan kannuun. Sekoita tehosekoittimella hienoksi. Lorauta persikanliemi mukaan. Koristeeksi persikkakiekura lasin reunaan. Maiskuttele iltasi iloksi ja piristykseksi. Tunnet kuinka kevään uusi voima alkaa virrata suonissasi. à la Kyllikki Malkki